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About Ingo Koll

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Walz Gutedel

Qualitätswein trocken vom Weingut Josef Walz aus Baden

Beschreibung:

Farbe: Hellgelb mit silbernen Reflexen
Geruch: Grüner Apfel, Kräuter, Zitrusfrüchte
Geschmack: Frischer animierender Weinte, unkomplizierter Trinkfluss, harmonisch rund

Weitere Infos zum Gutedel von Walz (hier klicken).

Walz Gutedel 2021-08-29T15:14:20+00:00

Diehl Cuvée

Weingut Diehl Grauburgunder Cuvée

Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder

Herkunft: Deutschland, Pfalz

Beschreibung:  Klare, frische Frucht von gelber Birne, reifen Aprikosen und knackigen, grünen Äpfeln. Dazu gesellen sich burgundertypische Haselnussnoten und zarte Anklänge von würzigem Piment und Nelke. Im Mund sehr frisch mit leichtem Moussieren und auflockernder, gut eingebundener Säure. Am Gaumen zeigen sich wieder sortentypische Birnen- und Apfelnoten, die von exotisch anmutender Ananas und Limette bis lange in den Nachhall begleitet werden. Sehr frische Burgunder-Cuvée mit perfekt ausgewogener Säure und klassischen Fruchtnoten in der Nase und eleganter Exotik am Gaumen. 

Weitere Infos zum Diehl-Wein (hier klicken).

Diehl Cuvée 2021-04-09T08:44:42+00:00

Picadeiro Pinot Noir & Touriga Nacional

Rebsorten:
Pinot Noir (50 %)
Touriga Nacional (50 %)

Geschmack:
Dunkles, leuchtendes Kirschrot im Glas.
Reichhaltiges Bukett mit roten Früchten und Noten von frischen Blumen. Im Mund saftig , elegant und seidig am Gaumen; gute Präsenz, guter Trinkfluss.
Unkomplizierter Begleiter zur Alltagsküche, Gerichte aus der italienischen Küche wie eine Pasta mit Bolognesesauce, eine Pizza oder gegrilltes und gebratenes rotes Schweinefleisch finden in ihm einen passenden Begleiter ebenso wie ein selbstgemachter Burger mit viel Tomatensauce.

Passt zu …
Fleisch: Burger, Gebraten, Gegrillt, Schwein, Pasta

Analysedaten:
Alkohol: 13,00 % | Säure: 5,60 g/l |
Restzucker: 3,00 g/l

Weitere Infos zum Picadeiro.

Picadeiro Pinot Noir & Touriga Nacional 2021-03-04T17:53:47+00:00

Cranswick Shiraz

Cranswick Outback Creek Shiraz

Jahrgang: 2018

Herkunft: Australien

Rebsorte: Shiraz

Beschreibung:

Dieser Shiraz besticht durch Aromen reifer dunkler Beerenfrüchte und einer würzigen Art mit feinen Schokoladenoten. Ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon verleiht dem Shiraz zusätzlich Attraktivität durch die Aromen dunkler Johannis-beeren. Feine Röst- und Vanillenoten sorgen für einen weichen Abgang.

Für weitere Infos bitte hier klicken.

Cranswick Shiraz 2021-01-05T12:21:48+00:00

ULISSE Montepulciano

ULISSE Montepulciano d’Abruzzo DOP

Rebsorte: 100% Montepulciano d´Abruzzo
Erzeuger: Tenuta Ulisse
Farbe: tiefdunkles Purpur
Herkunftsland: Italien, Abruzzen
Jahrgang: 2018

Charakteristik:
komplex und faszinierend dominieren vollfruchtige Aromen von roten Beeren und Schwarzkirsche,
kombiniert mit dezenten Karamellnoten und dunkler Schokolade. Am Gaumen saftig, weich und nicht
zu schwer mit einer gut balancierten Säure und einer tollen Struktur

Auszeichnungen:
Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2018)
New Zealand International Wine Show: Doppel-Gold (Jg. 2018)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)
International Wine Contest Bucharest: Gold (Jg. 2015)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2017)
Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2016)

Für weitere Infos bitte hier klicken.

ULISSE Montepulciano 2021-01-05T12:09:39+00:00

Le Grand Reve Reserve

ANBAUGEBIET: Südfrankreich / Languedoc-Roussillion

REBSORTE(N): Grenache, Syrah, Carignan

KLASSIFIZIERUNG: Paysd‘HeraultMontBaudibleIGP

ERZEUGER: Caves Languedoc Roussillon

AUSBAU: 12 Monate Reifung in 300l Fässern aus französischer Eiche. 

VERSCHLUSS: Kork

BESCHREIBUNG:

Der Wein präsentiert sich kraftvoll, fruchtgeladen, mit saftiger Fülle und einnehmender Restsüße. Das Ganze wirkte aber dennoch angenehm geschmeidig und trotz aller Eindrücke erfrischend unkompliziert. 

In der Nase sehr reife rote und schwarze Früchte, an Großmutters Marmelade erinnernd, unterstrichen von einem Hauch von Vanille und Kakaobohnen. Am Gaumen kraftvoll, intensiv und sehr weich. Eine angenehme Süße in Harmonie mit der Tanninstruktur. Langer, süßer und samtweicher Abgang. 

SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes wie Spare Ribsoder Lammkotelettes, aber auch schöner Begleiter zu Pizza.

SERVIERTEMPERATUR: 14  °C

 

Für Weiter Infos bitte hier klicken: November 2020 Le Grand Reve

Le Grand Reve Reserve 2020-11-09T09:03:22+00:00