Rosé Wein
Herkunft: Frankreich
Rebsorten: Cinsault, Grenache, Syrah
Charakter: In der Nase frisch und aromatisch mit zartem Bukett von roten Früchten (Johannisbeere, Kirsche) sowie Zitrusfrüchten (Zitrone). Am Gaumen ausgewogenes Süße-Säure-Spiel. Aromen frischer Früchte werden deutlich, mit schöner Vollmundigkeit und Länge.
Grauer Burgunder
trocken
Herkunft: Baden/Kaiserstuhl
Charakter: Duft von Kaiserstühler Birne, grünem Apfel und Honigmelone. Eine feine Herbe und die füllige Art mit viel Schmelz lassen den Wein lange im Gaumen halten.
Herkunft: Frankreich / Gascogne
Rebsorten: Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard, Chardonnay, Gros Manseng
Beschreibung: Die besondere Frische am Gaumen harmoniert mit einer großartigen, säuregestützten Frucht und Aromatik.
Herkunft: Italien / Apulien
Rebsorte: Negroamaro
Klassifizierung: IGP
Beschreibung: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; intensiv, weinig, würzig und fruchtig, mit Noten von schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeeren und Beeren). Ein Wein mit mittlerem Körper, samtig, sehr gutes Gleichgewicht zwischen Frische und warmen Aromen, lang anhaltender und herzhafter Nachgeschmack.
Rotwein-Rebsorte: Pinot Noir
Herkunft: Frankreich
Beschreibung: Rund, ausgewogen mit intensiven Aromen von kleinen roten Beeren und feiner Würze im Nachhall.
Herkunft: Spanien / Rioja
Rebsorte: Trempanillo
Charakteristik: Amam Gaumen harmonisch und ausgewogen mit knackiger Säure, hoher Fruchtkonzentration und feinen, geschmeidigen Tanninen, im Abgang elegant, subtil und fließend mit einer schönen Länge und anhaltender Frucht
Rotwein aus Frankreich / Languedoc
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Beschreibung: Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und doch elegant mit einem vollmundigen und fruchtbetonten Abgang.
Rotwein
Rotwein
Herkunft: Utiel Requena /Spanien
Rebsorte: Bobal & Tempranillo
Beschreibung: Noten von reifen Früchten, schwarzen Pflaumen und Nuancen von Toast. Mit gutem Körper, samtig und rund. Ausgewogener Wein mit gutem Körper und guter Intensität.
Herkunft: Baden / Kaiserstuhl
Rebsorte: Grauer Burgunder
Beschreibung: Gehaltvoller und fruchtiger Geschmack. Eine rassige Süße und feine, reife Noten im Abgang. Ein kräftiger und dennoch eleganter Körper mit schönem Nachhall.
Weitere Infos zum Oberrotweiler Grauburgunder (hier klicken).
Weisswein
Herkunft: Deutschland /Rheinhessen
Geschmack: trocken
Beschreibung: Bukettreicher, frucht-intensiver und von seinem Naturell her harmonischer runder Wein der seltenen Rebsorte Auxerrois
