Vin de France
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Es ist eine herrliche Cuvée mit einer Assemblage aus 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 30% Syrah.
Mund: Reichhaltig, stoffig, dicht, mit schönem fleischigem Auftakt und harmonisch-fruchtigem Finale.
Empfehlungen: Entrecôte ist der ideale Weingenuss allein oder als Begleiter von geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen.
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Il Tauro Salice Salentino Riserva
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
Beschreibung:
Würziger, trockener, samtiger und delikater Charakterwein, mit Aromen von reifen Beerenfrüchten, feiner Würze von Pfeffer und Tabak, hervorragendes Preis-/ Qualit tsverh ltnis.
El Borrón
Bodegas La Remediadora La Mancha
Rebsorte: Trempanillo
Geschmack: Ausgewogen, weiche Tannen. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Schokolade.
Domain de l’ostaa Estibals Minervois AOC
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc, Minervois
Rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan
Beschreibung: Das Bouquet überzeugt mit Aromen von eingekochten roten Beeren, wie Brombeeren und Johannisbeeren, die von feinen Röstnoten begleitet werden. Am Gaumen fruchtig, elegant mit Noten von mediterranen Kräutern die von feinstrukturierten Tanninen und einem langen Nachhall getragen werden.
Chianti Classico DOCG
Herkunft: Italien, Toskana
Jahrgang: 2018
Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Andere
Beschreibung: Aromen von Kirsche, Brombeere und Waldfrüchten. Weich, angenehme Tannine und schöne Struktur.
Anbaugebiet: D.O. Toro (Spanien)
Rebsorte: Tinta de Toro
3 Monate in französischen Eichenfässern gelagert.
Beschreibung:
Farbe: Kirschrot mit violettem Saum
Geschmack: Intensive Aromen von schwarzen und blauen Beeren (Himbeeren, Blaubeeren).
Geschmackvoll, fruchtig, mit langem Abgang.
Qualitätswein trocken vom Weingut Josef Walz aus Baden
Beschreibung:
Farbe: Hellgelb mit silbernen Reflexen
Geruch: Grüner Apfel, Kräuter, Zitrusfrüchte
Geschmack: Frischer animierender Weinte, unkomplizierter Trinkfluss, harmonisch rund
Domaine de Pellehaut
Harmonie de Gascogne Rosé
Rebsorten: Tannat, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Rebsorte:
Grenache
Klassifizierung:
Pays d’Oc IGP
Beschreibung:
Dieser Rosé betört mit einem unwiderstehlichen Duft von taufrischen Waldhimbeeren und einem Aroma von reifen Kirschen und einem Hauch Zitronenschale.
Weingut Diehl Grauburgunder Cuvée
Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder
Herkunft: Deutschland, Pfalz
Beschreibung: Klare, frische Frucht von gelber Birne, reifen Aprikosen und knackigen, grünen Äpfeln. Dazu gesellen sich burgundertypische Haselnussnoten und zarte Anklänge von würzigem Piment und Nelke. Im Mund sehr frisch mit leichtem Moussieren und auflockernder, gut eingebundener Säure. Am Gaumen zeigen sich wieder sortentypische Birnen- und Apfelnoten, die von exotisch anmutender Ananas und Limette bis lange in den Nachhall begleitet werden. Sehr frische Burgunder-Cuvée mit perfekt ausgewogener Säure und klassischen Fruchtnoten in der Nase und eleganter Exotik am Gaumen.
