Castillo Rioja Crianza
Herkunft: Spanien / Rioja D.O. Castillo
Rebsorte: 100% Trempanillo
Beschreibung: Körperreich mit weichen Taninen. Sehr fruchtig, harmonisch, mit einem vollmundigen Abgang.
Frescobaldi Faunae Chianti Classico
Chianti Classico DOCG
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Andare
Jahrgang: 2019
Beschreibung: Der Wein präsentiert sich in einem kräftigen
Rubinrot mit lebhaften Farben. In der Nase
deutliche Aromen von Kirsche, Brombeere und
Waldfrüchten. Am Gaumen weich, angenehme
Tannine und schöne Struktur.
Kleiner Rust von Stellenrust
Herkunft: Südafrika/Stellenbosch
Rebsorten: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
Beschreibung: Frische und animierende, kräuterwürzige Aromen misch
sich mit vielen tropischen Aromen. Am Gaumen ist der Wein saftig mit viel
Spiel. Easy drinking , dennoch gute Substanz.
Muscadet de Sèvre et Maine
Herkunft: Frankreich, Gebiet Loire
Klassifizierung: AOP
Rebsorte 100% Melon de Bourgogne
Beschreibung Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Im Bukett kandierte
Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte und florale Akzente. Schöner
mineralischer Charakter. Frisch und intensiv am Gaumen mit
langem Finish und einem Hauch von tropischen Früchten und
weißen Blüten.
Independent Blanco 2021
Bajo Aragon
Herkunft: Spanien
Rebsorte: Garnacha Blanca
Beschreibung: Aromen von weißen Früchten.
Am Gaumen fruchtig, süß, mit einem langen und erfrischenden Abgang.
La Marina Cuvee Oceane
Region: Gascogne
Rebsorten: Colombard, Gros Manseng, Sauvignin blanc
Beschreibung: animierend duftig, nach frischen Stachelbeeren, Quitten und einem Hauch Mango, leicht grassige Noten untermalt von einer knackigen Säure, erfrischend leicht
Erzeuger: Domaine de Menard
Dagernova Rut & Wieß Blanc de Noir feinherb
Weißwein aus roten Trauben.
Blumiger, fruchtiger Duft nach Birnen und Quitten. Dabei ausgewogen und fruchtig im Geschmack. Passt hervorragend zur mediterranen Küche.
Reserve du Cochonnet Rosé
Rebsorte: Grenache
Dieser Rosé verströmt einen unwiderstehlichen Duft von taufrischen Waldhimbeeren, der sich am Gaumen mit reifen Kirschen und einem Hauch Zitronenschale vermählt.
Grauer Burgunder Peterhof
Herkunft: Rheinhessen
Beschreibung: Cremiger Burgunder mit feinen Düften nach Melone, Quitten, Ananas und einem Hauch von Nüssen.
Im Geschmack besticht er durch eine feine, aber frische Fruchtigkeit.
Bistrot Chic
Vin de France
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Es ist eine herrliche Cuvée mit einer Assemblage aus 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 30% Syrah.
Mund: Reichhaltig, stoffig, dicht, mit schönem fleischigem Auftakt und harmonisch-fruchtigem Finale.
Empfehlungen: Entrecôte ist der ideale Weingenuss allein oder als Begleiter von geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen.
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
