Reserve du Cochonnet Rosé
Rebsorte:
Grenache
Klassifizierung:
Pays d’Oc IGP
Beschreibung:
Dieser Rosé betört mit einem unwiderstehlichen Duft von taufrischen Waldhimbeeren und einem Aroma von reifen Kirschen und einem Hauch Zitronenschale.
Diehl Cuvée
Weingut Diehl Grauburgunder Cuvée
Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder
Herkunft: Deutschland, Pfalz
Beschreibung: Klare, frische Frucht von gelber Birne, reifen Aprikosen und knackigen, grünen Äpfeln. Dazu gesellen sich burgundertypische Haselnussnoten und zarte Anklänge von würzigem Piment und Nelke. Im Mund sehr frisch mit leichtem Moussieren und auflockernder, gut eingebundener Säure. Am Gaumen zeigen sich wieder sortentypische Birnen- und Apfelnoten, die von exotisch anmutender Ananas und Limette bis lange in den Nachhall begleitet werden. Sehr frische Burgunder-Cuvée mit perfekt ausgewogener Säure und klassischen Fruchtnoten in der Nase und eleganter Exotik am Gaumen.
Picadeiro Pinot Noir & Touriga Nacional
Rebsorten:
Pinot Noir (50 %)
Touriga Nacional (50 %)
Geschmack:
Dunkles, leuchtendes Kirschrot im Glas.
Reichhaltiges Bukett mit roten Früchten und Noten von frischen Blumen. Im Mund saftig , elegant und seidig am Gaumen; gute Präsenz, guter Trinkfluss.
Unkomplizierter Begleiter zur Alltagsküche, Gerichte aus der italienischen Küche wie eine Pasta mit Bolognesesauce, eine Pizza oder gegrilltes und gebratenes rotes Schweinefleisch finden in ihm einen passenden Begleiter ebenso wie ein selbstgemachter Burger mit viel Tomatensauce.
Passt zu …
Fleisch: Burger, Gebraten, Gegrillt, Schwein, Pasta
Analysedaten:
Alkohol: 13,00 % | Säure: 5,60 g/l |
Restzucker: 3,00 g/l
Clerus Merlot
Clerus Merlot
Vieilles Vignes Cuvée Prestige
Pays d’Oc IGP
Jahrgang: 2019
Herkunft: Frankreich /Languedoc-Roussilion
Rebsorte: Merlot
Beschreibung:
Intensive Aromen von dunklen Beeren und feinen Pflaumennoten. Am Gaumen geschmeidig und mit einem cremigen Abgang.
Cranswick Shiraz
Cranswick Outback Creek Shiraz
Jahrgang: 2018
Herkunft: Australien
Rebsorte: Shiraz
Beschreibung:
Dieser Shiraz besticht durch Aromen reifer dunkler Beerenfrüchte und einer würzigen Art mit feinen Schokoladenoten. Ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon verleiht dem Shiraz zusätzlich Attraktivität durch die Aromen dunkler Johannis-beeren. Feine Röst- und Vanillenoten sorgen für einen weichen Abgang.
ULISSE Montepulciano
ULISSE Montepulciano d’Abruzzo DOP
Rebsorte: 100% Montepulciano d´Abruzzo
Erzeuger: Tenuta Ulisse
Farbe: tiefdunkles Purpur
Herkunftsland: Italien, Abruzzen
Jahrgang: 2018
Charakteristik:
komplex und faszinierend dominieren vollfruchtige Aromen von roten Beeren und Schwarzkirsche,
kombiniert mit dezenten Karamellnoten und dunkler Schokolade. Am Gaumen saftig, weich und nicht
zu schwer mit einer gut balancierten Säure und einer tollen Struktur
Auszeichnungen:
Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2018)
New Zealand International Wine Show: Doppel-Gold (Jg. 2018)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)
International Wine Contest Bucharest: Gold (Jg. 2015)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2017)
Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2016)
Le Grand Reve Reserve
ANBAUGEBIET: Südfrankreich / Languedoc-Roussillion
REBSORTE(N): Grenache, Syrah, Carignan
KLASSIFIZIERUNG: Paysd‘HeraultMontBaudibleIGP
ERZEUGER: Caves Languedoc Roussillon
AUSBAU: 12 Monate Reifung in 300l Fässern aus französischer Eiche.
VERSCHLUSS: Kork
BESCHREIBUNG:
Der Wein präsentiert sich kraftvoll, fruchtgeladen, mit saftiger Fülle und einnehmender Restsüße. Das Ganze wirkte aber dennoch angenehm geschmeidig und trotz aller Eindrücke erfrischend unkompliziert.
In der Nase sehr reife rote und schwarze Früchte, an Großmutters Marmelade erinnernd, unterstrichen von einem Hauch von Vanille und Kakaobohnen. Am Gaumen kraftvoll, intensiv und sehr weich. Eine angenehme Süße in Harmonie mit der Tanninstruktur. Langer, süßer und samtweicher Abgang.
SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes wie Spare Ribsoder Lammkotelettes, aber auch schöner Begleiter zu Pizza.
SERVIERTEMPERATUR: 14 °C
Für Weiter Infos bitte hier klicken: November 2020 Le Grand Reve
La Tremenda 2017
Rebsorte: 100% Monstrell
6 Monate in Eichenfässern gereift.
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La Tremenda Wein des Monats Oktober 2020
Famille Bougrier Chardonnay
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September 2020 df
Dagernova
Dagernova
Weinmanufaktur Dernau
Ahr Spätburgunder Blanc de Noir 2019, trocken
Alkoholgehalt: 11,6 % Vol.
Weinbeschreibung
Der Duft von Birne und Quitte unterstreicht die besondere Art dieses Sommerweins. Fruchtiger Charakter, cremig und schmelzig im Geschmack, mit sehr milder Säurestruktur.
Besonderheiten
Enorme Fruchtausbeute durch gezügelte Kaltvergärung. 100% im Edelstahltank
Empfehlung
Zu frischen Salaten, Pasta, hellem Fleisch und Geflügel.
