ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc

REBSORTE(N): Grenache

KLASSIFIZIERUNG: Pays d’Oc IGP

ERZEUGER: Badet Clément & Co.

AUSBAU: Tank

VERSCHLUSS: Schraubverschluss

BESCHREIBUNG: Dieser Rosé versprüht einen unwiderstehlichen Duft von taufrischen Waldhimbeeren, der sich am Gaumen mit reifen Kirschen und einem Hauch Zitronenschale vermählt.

SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zum Salat und leichten Gerichten

SERVIERTEMPERATUR: 8 °C

Der Erfolg unserer Le Cochonnet-Weine auf der einen und der anhaltende Run auf Rosé auf der anderen Seite haben uns dazu
inspiriert, Südfrankreich nach einem Rosé zu durchforsten, der aus der Masse heraussticht und es mit der Klasse unseres roten
Réserve du Cochonnet aufnehmen kann. Und die Mühe hat sich wahrlich gelohnt. Unser Réserve du Cochonnet Rosé ist ein
erstaunlich guter Wein, dessen Charme man selbst als verwöhnter Weinliebhaber mit Freuden erliegt. Aus reifen Grenache
Trauben erzeugt, versprüht er einen unwiderstehlichen Duft von taufrischen Waldhimbeeren, der sich am Gaumen mit reifen
Kirschen

Damit bleibt das Sommergefühl übers ganze Jahr! Ein harmonisch trockener, aromatischer und fruchtig – duftender Rosé aus Cabernet und Dornfelder mit anregender Frische. Perfekt mit mediterranen Antipasti und Tapas oder einfach nur mit fruchtig würzigen Oliven und Nüssen. Herrlich mit frischem Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel, speziell vom Grill. Frische Pasta und Risotto, sehr gut mit knackiger, aromatischer asiatischer Küche aus dem Wok und vegetarische Köstlichkeiten. Der Begleiter der heimischen Markt- und Bistroküche. Gut gekühlt bei 5°C genießen.

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Restzucker: 9,2 g/l

Säure: 6,8 g/l

Winzer: Markus Pfaffmann
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Grauburgunder

Beschreibung:
Kühle Nase mit frischer Apfelschale, ein paar Zweigennoten und etwas Kräuterigkeit. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; Kräuter und Apfel; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ein Hauch Schmelz am Gaumen mit leicht salziger Mineralität; etwas Fruchtsüße; leicht herb; tief; mineralische Apfelfrucht mit einem Hauch Kräuterigkeit im Finale. (P. Dautel 19. Januar 2018) Beschreibung vom 2017er

Rebsorten: Garnacha Tintorera und Syrah.

Anbaugebiet: D.O. Almansa – Spanien

Dieser Wein vermittelt die Werte eines guten Bio-Weins.

Seine minimalistische Herstellung und Ausstattung überträgt eine gewisse Spiritualität und Leichtigkeit auf den Genießer. Nichtsdestotrotz überzeugt er mit einer sensationellen Saftigkeit und Dichte. Ein Wein für Fans von Authentizität und reiner Natur!

Die Trauben werden maschinell geerntet. Die Garnacha Tintorera Mitte, die Syrah Ende September. Durchschnittlich sind die Rebstöcke zwischen 30 und 50 Jahre alt. Sie wachsen am Spalier, auf 850 Meter über dem Meeresspiegel.

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Farbe: Hellrot glänzend mit rubinroten und dunkel-violetten Reflexen.

Geruch: Sehr intensiv mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.

Geschmack: Ein weicher eleganter Wein mit Noten von reifen Früchten und einem langen Finale mit leichter Restsüße.

Empfehlungen: Passt wunderbar zu Gourmetsalaten, gegrilltem Fleisch und Käse.

Trinktemperatur: 12-14 °C